En XBMC este tipo de cosas se salvan haciendo pausa como tú dices, ya que tiene un buffer más grande y si lo dejas pausado media hora luego es muy probable que puedas ver el vídeo del tirón. Pero imagino que WiiMC no tiene suficiente buffer, así que cuando se llena se te corta la emisión porque no puede seguir recibiendo.
Se me ocurre que podrías probar a descargar el vídeo y luego a verlo mientras se descarga. Me explico:
1) Eliges el vídeo que quieres ver y le pones a "Descargar". En WiiMC no muestra ningún progreso ya que no es posible, pero el vídeo se empezará a descargar por debajo.
2) Te vas a "Descargas" en el menú principal, donde habrá aparecido el vídeo, y lo eliges.
No se si WiiMC se cortará o será lo suficientemente listo como para ir reproduciendo el vídeo a medida que se vaya descargando.
Esto se resolverá cuando pueda implementar bien la descarga en segundo plano, la añadí en un par de sitios y no he avanzado más con ello. La idea es que pelisalacarta vaya descargando el vídeo y que luego WiiMC se lo pida directamente a pelisalacarta en lugar de hacer el streaming desde Internet. Eso resolvería muchos problemas, en WiiMC y otras plataformas...